プーケットの老舗ローカルレストラン「ナムヨイ」
南タイ料理の本場の味を30年以上届ける名店
プーケット県の地元民から旅行者まで、幅広い層に愛され続けている老舗ローカルレストラン「ナムヨイ（ร้านน้ำย้อย）」。
創業は30年以上前、もともとは小さなトタン屋根の食堂としてスタートしましたが、今では高く育った竹に囲まれた開放感あふれる人気レストランへと成長しました。
地元の食材を活かした家庭の味
ナムヨイでは、地元の市場から毎朝仕入れた新鮮な食材を使用。
厨房を仕切るのは、長年家庭料理を作り続けてきたベテランの主婦。
その味わいはどこか懐かしく、そして本格的。まさに「プーケットの家庭の食卓」に招かれたような感覚が味わえます。
名物メニューをご紹介
ナムヨイを訪れたら、ぜひ味わってほしいのがこちらの料理です：
- 🐚 ゲンクア・ホイクム（แกงคั่วหอยขม）
淡水貝を使ったココナッツカレー。香り高く濃厚な南タイスタイルの味付けが特徴。 - 🍄 ヘットクレーン・パットクルアン（เห็ดแครงผัดเครื่อง）
地元の珍しいキノコ「ヘットクレーン」をスパイスと一緒に炒めた一品。 - 🐖 ムーホン（หมูฮ้อง）
豚肉をじっくりと煮込んだプーケットの伝統料理。甘辛いタレがご飯との相性抜群です。
🕒 営業時間（現地時間）
- 月曜日：10:30〜14:30
- 火曜日・水曜日：定休日
- 木曜日〜日曜日：
昼の営業：10:30〜14:30
夜の営業：16:30〜19:30
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ナムヨイ公式Facebookページ
📍 店舗情報・アクセス
ร้านอาหารน้ำย้อย（ナムヨイ）
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プーケットで「観光客向けではない、本当に美味しいローカル料理」を探している方には、ナムヨイは間違いなく外せない一軒。
地元の味に触れたい方、本物の南タイ料理を体験したい方は、ぜひ足を運んでみてください。
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