プーケットの人気ベーカリーカフェ｜FOLD Sourdough（フォールド・サワードウ）
プーケットタウンにある話題のベーカリーカフェ「FOLD Sourdough（フォールド・サワードウ）」。
店名の「FOLD」には、“忙しい日々にこそゆっくり発酵したパンを”という思いが込められており、天然酵母（commercial yeast free）で作るこだわりのサワードウブレッドが人気です。
🥖 店舗情報
| 店名 | FOLD Sourdough（フォールド・サワードウ） |
|---|---|
| 住所 | 66/3 Pattana Road, Talat Nuea, Mueang, Phuket, 83000, Thailand 📍 Googleマップで見る |
| 営業時間 | 7:30〜17:00（朝食・ランチにおすすめ） |
| 電話番号 | +66 86 350 5531 |
| 定休日 | 不定休 |
☕ お店の特徴
- 天然酵母（サワードウ）を使用した自家製パン専門カフェ
- ブリオッシュ・全粒粉・サワードウの3種類のパンを選べる
- 英語圏や欧米の旅行者にも人気の「本格ブレックファスト」メニュー
- コーヒー、カフェラテ、カカオドリンクなどドリンクメニューも充実
- ヴィーガンメニュー、オーツミルク使用ドリンクなど健康志向対応
🍳 人気メニュー
ALL DAY BREAKFAST
- Full Breakfast（340B）：スクランブルエッグ／フライドエッグ、ストロベリーまたはタンジェリンジャム、パン2種（サワードウ・ブリオッシュ・全粒粉から選択）
- Easy Breakfast（150B）：卵料理＋パン1種のシンプル朝食
- Vegan Breakfast（180B）：フライド豆腐、アボカド、ローストトマト、マッシュルーム、ビーンズ、サラダ、サワードウトースト付き
- Toast：厚切りトースト＋選べるトッピング（バター、バルサミコ、ペストソース、ピーナッツバターなど）
※朝食メニューにはドリンク＆オレンジジュース付き（店内利用限定）
HOT PRESSED SANDWICH
- Cubano（250B）：自家製ハム、ピクルス、ハラペーニョ、マヨネーズ、チーズ入り（人気No.1）
- Pulled Pork（200B）：自家製プルドポーク、BBQソース、ピクルス、チーズ
- Grilled Cheese（180B）：3種類のチーズを使用した濃厚トースト
- Tuna Melt（180B）：ツナ、パプリカ、チーズのホットサンド（人気No.2）
- Tuna Pesto（180B）：ツナ、トマト、フレッシュバジルペースト、チーズ入り
🌿 おすすめポイント
- プーケットタウン中心から車で約5分の好アクセス
- テラス席もあり、静かで落ち着いた雰囲気
- 外国人旅行者・地元タイ人ともに高評価（Google 4.7★／338件）
- 「チキンサンドが絶品」「コーヒーが美味しい」との口コミ多数
- ヴィーガンや健康志向の方にも対応
🚗 アクセス・行き方
プーケット旧市街（オールドタウン）からタクシーまたはバイクで約5分。
少し離れた場所にありますが、地元の人や旅行者がわざわざ訪れる価値があると評判です。
📸 まとめ
FOLD Sourdoughは、プーケットで“本当に美味しいパンとコーヒー”を楽しみたい方におすすめのカフェ。
天然酵母の香り高いパンとともに、リラックスした時間を過ごしてみてください。
▶ Facebook公式ページ： https://web.facebook.com/FOLDSourdough
コメント