プーケットの家庭料理を味わうなら「Khrua Jongjit」

プーケットKathu地区、Vichit Songkram Road沿いにある Khrua Jongjit（ครัวจงจิต / Jongjit Kitchen） は、地元の人々から長年愛される家庭的な南タイ料理レストランです。家族経営で気取らない雰囲気ながら、味の確かさで ミシュランガイド・ビブグルマン にも掲載されています。

基本情報

• 住所：9/1 Moo 4, Vichit Songkram Road, Kathu, Phuket 83120, Thailand
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• 営業時間：火～日 11:00–19:00（月曜定休）
• 電話番号：+66 76 321 357
• 価格帯：安～中価格帯（地元に親しまれるローカル価格）

長所・魅力

• 家族経営で温かみのある雰囲気、地元客や常連に人気
• 南タイ料理らしいスパイスと旨味がしっかり感じられる
• コスパ良好で、量・価格ともに満足度が高い
• ミシュラン掲載店でありながら敷居は高くない

注意点

• 専用駐車場なし、駐車スペースが限られる
• 店内はシンプル／カジュアル、冷房設備はない
• 人気メニューは売り切れることがあるため、早めの訪問がおすすめ

おすすめメニュー

• บะหมี่ฮกเกี้ยน（Hokkien Mee／ホッキアンミー）
  黄色い太麺または白い細麺を使った炒め麺。シーフードや具材たっぷりで少し汁気あり。プーケットのローカル麺料理の定番です。
• ข้าวปลาผัดเกี่ยมฉ่าย（Khao Pla Pad Kiam Chai／魚と漬物炒めご飯）
  魚と腌菜を炒めてご飯にのせたシンプルながら深みのある味わい。酸味・塩気・甘みのバランスが絶妙。
• เอี่ยมต้อคั่วเกลือ（Eiam To Kua Kleua／豚塩炒め煮）
  豚肉の旨味を活かした塩味炒め煮。地元客にも人気の一品。
• ไก่แป๊ะซะ（Gai Paesa／鶏の豆醤風味煮）
  発酵大豆を使った鶏料理。コクのある旨味と香ばしさが楽しめます。

訪問のポイント

• 営業時間は11:00〜19:00。昼食または早めの夕食に訪れるのがおすすめ
• 人気メニューは早めに売り切れることがあるため、狙いの料理がある場合はお昼過ぎまでに訪問
• 隣の店で飲み物を買うスタイルもあり、持ち込み飲料も暗黙の了解で可能

プーケットの地元民に愛される 本格南タイ料理 を手軽に楽しめる「Khrua Jongjit」。観光客にもおすすめできる隠れた名店です。