バンコクで話題の天然酵母パン専門カフェ「BARTELS」がプーケット・チャロンに登場！
天然酵母の香ばしいパンが好きな方に朗報！バンコクで大人気の「BARTELS – Sourdough Sandwiches, Coffee & Juicery」が、ついにプーケットのチャロンエリアに新店舗をオープンしました。
以前からバンタオ店の味が好きだったので、チャロンにできたこの新店は本当に嬉しいニュース。100％天然酵母（サワードウ）を使い、24～48時間じっくり発酵させたパンで作るサンドイッチは、香り高く、外はカリッと中はもっちり。
森の中のツリーハウスのような癒し空間
チャロン店の内装もとても素敵で、まるで森の中のツリーハウスのような癒しの空間。広々とした店内・テラス席にはたっぷりの席が用意されており、電源コンセントや冷たいお水も完備。ゆったりとカフェタイムを過ごせます。
おすすめメニュー
- 🥪 Grilled Cubano（260バーツ）
ディジョンマスタード、スモークハム、酢漬けハラペーニョ、チェダー＆パルメザンチーズ、マヨネーズを挟んだホットサンド。外は黄金色にパリッと焼かれ、中はしっとり。厚切りハムがジューシーで大満足の一品。
- 🍰 キャロットケーキ（140バーツ）
しっとりとした口あたりで、ほんのり甘くて絶妙なバランス。ふわふわ＆ぎゅっと詰まった食感がクセになります。
サワードウブレッドとは？
サワードウブレッド（Sourdough Bread）は、天然酵母（自然発酵種）を使って作られるパンで、以下のような特徴があります：
- 独特の酸味と風味が楽しめる
- 外側はカリッと、中はもっちりとした食感
- 保存性が高く、時間が経っても美味しい
- 発酵によりグルテンが分解され、消化しやすいとされる
このサワードウを使ったサンドイッチは、一般的なパンとは一線を画す美味しさ。ヘルシー志向の方や、軽食を好む方にもおすすめです。
メニューの種類も豊富！
ホットサンド、クラシックサンド、オープンサンド、サラダ、スムージー、フルーツヨーグルトボウル、スイーツ、コーヒー＆紅茶など、ヘルシーかつ満足感のあるメニューが揃っています。
店舗情報
- BARTELS Chalong – Sourdough Sandwiches, Coffee & Juicery
🕖 営業時間：7:00～18:00
📍 地図：Googleマップで見る - BARTELS Bang Tao – Sourdough Sandwiches, Coffee & Juicery
🕖 営業時間：7:00～18:00
📍 地図：Googleマップで見る
プーケット旅行中に立ち寄りたい、美味しくてスタイリッシュなサワードウカフェ。BARTELSで、素材と味にこだわった贅沢な一品をぜひ体験してみてください。
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