【ミシュラン掲載】プーケットタウンの名店「Tu Kab Khao」徹底解説｜南部タイ料理の人気レストラン
Tu Kab Khao（トゥー・カップ・カーオ）とは？
**Tu Kab Khao（トゥー・カップ・カーオ）**は、タイ・プーケット旧市街（プーケットタウン／Old Town）の中心部に位置する、ミシュランガイド掲載の人気レストランです。
歴史あるシノ・ポルトガル様式の建物を活かした店構えで、観光客だけでなく地元の人々からも高い支持を集めています。
2021年版ミシュランガイドでは、**「Bib Gourmand（ビブグルマン）」**に選出。
これは「手頃な価格で質の高い料理を提供するレストラン」に与えられる評価で、コストパフォーマンスの良さが大きな魅力です。
立地・アクセスと雰囲気
- 住所：Phang Nga Road（パンガー通り）、Talat Yaiエリア
- エリア：プーケット旧市街（Old Town）
- Googleマップ：
👉 https://maps.app.goo.gl/qr3yghz4hC5CSArc7
歴史的な建物を活かした外観は、シノワズリーとヨーロピアンコロニアル様式が融合した独特の雰囲気。
外壁に設置された大きなロブスターのオブジェが目印で、初めてでも迷いにくいのもポイントです。
店内は落ち着いた空間で、東南アジアの伝統美とモダンデザインが調和。
写真映えする内装のため、観光客にも人気があります。
料理とメニューの特徴
南部タイ料理を中心とした本格派
Tu Kab Khaoの最大の特徴は、**タイ南部料理（Southern Thai Cuisine）**を中心とした本格的なメニュー構成です。
プーケットならではの食材や伝統的なレシピを活かし、現代的に洗練された料理が楽しめます。
- メニュー数：約100品前後
- 提供形式：アラカルト中心
- ドリンク：カクテル、ワイン、ソフトドリンクあり
人気＆おすすめメニュー
Sen Mee Gaeng Poo（センミー・ゲーンプー）
細い米麺に濃厚なカニカレーを合わせた、プーケット名物料理。
初来店なら必ず試したい一皿です。
Moo Hong Phuket（ムー・ホン・プーケット）
豚バラ肉をスパイスと醤油ベースでじっくり煮込んだ、プーケット流の煮込み料理。
甘みとコクのバランスが良く、日本人にも人気。
Gaeng Som Pla（ゲーンソム・プラ）
ターメリックの香りと酸味が特徴の南部風カレー。
魚を使ったさっぱりしつつ刺激的な味わいです。
Nam Prik Koong Siap（ナムプリック・クンシアップ）
乾燥エビを使ったスパイシーなディップ。
新鮮な野菜と一緒に食べるのが定番。
Pla Sai（プラ・サイ）
ターメリックで味付けした小魚のフライ。
お酒のお供にもおすすめです。
デザート
ココナッツアイスやタイ伝統スイーツなど、食後にぴったりのデザートも充実しています。
味の傾向と注意点
南部タイ料理の特徴として、
- 香辛料がしっかり効いている
- ハーブの香りが強い
- 辛さが比較的はっきりしている
という点が挙げられます。
辛い料理が苦手な方は注文時に辛さ調整を相談するのがおすすめです。
利用者レビューの傾向
良い評価
- 本格的な南部タイ料理を楽しめる
- 歴史ある建物と雰囲気が良い
- メニューが豊富で選ぶ楽しさがある
注意点
- 混雑時はサービスにばらつきが出ることがある
- ミシュラン掲載の期待値が高いため、感じ方に個人差あり
事前に複数のレビューを確認すると安心です。
基本情報（2025年時点の目安）
- 営業時間：11:00～20:30
- 予約：夕食時間帯は予約推奨
- 価格帯：
- メイン料理：100〜600バーツ前後
- ミシュラン掲載店としては比較的リーズナブル
まとめ｜Tu Kab Khaoはこんな人におすすめ
- プーケットで本格的な南部タイ料理を味わいたい
- ミシュラン掲載レストランを気軽に体験したい
- プーケット旧市街観光とあわせて食事を楽しみたい
Tu Kab Khaoは、料理・雰囲気・立地のバランスが取れた名店です。
味の個性は強めですが、それこそが南部タイ料理の魅力。
プーケット旅行の食事候補として、ぜひチェックしておきたい一軒です。
📝 記事の作成・運営
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