Phuket Town Dibuk Restaurant｜フレンチ×タイ料理の融合レストラン

プーケット旧市街（Old Town）にある Dibuk Restaurant（ดีบุก レストラン） は、フレンチとタイ料理を融合した多彩なメニューが楽しめるレストランです。昔の中華ポルトガル様式のショップハウスを改装した建物は、レトロで暖かみのある雰囲気。デートやちょっと特別なディナーにぴったりのスポットです。

基本情報

• 店名：Dibuk Restaurant
• 住所：69 Dibuk Road, Tambon Talad Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000, Thailand
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• 電話番号：+66 76 214 138
• 営業時間：約 11:00〜23:00
• ジャンル：フレンチ料理とタイ料理の融合スタイル（French / European / Thai）
• 雰囲気：レトロで暖かいインテリア。ショップハウス改装。デートや特別ディナー向き。

人気メニュー・料理の特徴

• Pork Curry with Phuket Pineapple：プーケット産パイナップル入りポークカレー。甘みと酸味が絶妙。
• Gaeng Pla Tumee (Sour Fish Curry)：酸味のある魚カレー。魚好きにおすすめ。
• Som Tam Koey (Papaya Salad with Shrimp Paste)：パパイヤサラダにエビ味噌入り。辛さ・酸味しっかり。
• Hainan-style Moo Hong：豚肉を甘めのソースで煮込んだプーケットスタイル。地元でも人気。
• フレンチ系料理：Onion Soup、Duck Pâté、ステーキ、Wild Boar with Red Wine Sauce などもあり。

価格帯・コスパ

中価格帯（฿฿）。食事一人あたり前菜＋メイン＋飲み物で THB 400〜800 ほど。内容に見合った価格と評価されています。

長所・注意点

👍 良いところ

• 建物・内装が雰囲気あり、旧市街散策途中に立ち寄りやすい。
• フレンチ系とタイ系の料理を両方楽しめる。
• メニューの幅が広く、伝統的な地元料理もしっかり楽しめる。

⚠ 注意・マイナス面

• 注文から料理が出てくるまで時間がかかる場合あり。
• エアコンなしの部屋もあるため、暑さを気にする時期・時間帯では注意。

利便性・アクセス

• Dibuk Road（旧市街エリア）に所在。他の観光名所やカフェと組み合わせて立ち寄りやすい。
• 営業時間は 11:00〜23:00。ランチ・ディナー両方で利用可能。
• 混雑する夜は予約または時間をずらすと安心。

プーケット旧市街の観光ルートに沿って、フレンチとタイ料理の両方を楽しみたい方には特におすすめのレストランです。