プーケットの隠れ家イタリアン「アイヤミーチ」で本格薪窯ピザを満喫！【チャロン港すぐ近く】
プーケットにある本格イタリアンピザの名店「アイヤミーチ（pizzeria AGLI AMICI da Michele & Jimmy）」。場所はチャロン港の近く、ちょっとわかりにくい小道にありますが、その分“隠れ家感”がたまりません。
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■ 再訪して実感！やっぱり旨い薪窯ピザ
初めて訪れたときは、外国人の友人が「本場イタリアの味に一番近いピザ」とすすめてくれたのがきっかけでした。今回は地元の友人と一緒に再訪。大きなサイズのピザを2人でシェアしてみました。
■ 大きなピザは2種トッピングOK！食べきれないかと思いきや完食
注文したのはラージサイズのピザ。なんと2種類のトッピングを選べて、ミディアムサイズ2枚分と同じ価格。しかも、大きいサイズの方がクラスト（耳）が少ないので、実質的にお得感があります。
今回のチョイスは、
- スパイシーサラミ（ミディアム：220バーツ）
- フォーチーズ（ミディアム：280バーツ）
ラージサイズの合計価格は500バーツちょうどでした。
■ 薪窯で焼いた香ばしいピザ生地
ピザ生地は薄めながらも、中心はしっとり、外はカリッとした絶妙な焼き加減。昔ながらの薪窯で焼いているため、香りがとにかく良いんです。
焼き上がりまでは10〜15分程度。少し待ちますが、その価値あり。
■ 調味料・ドリンクも充実
テーブルには調味料も豊富に用意されています。
- 塩・胡椒
- オレガノ
- 唐辛子
- オリーブオイル（プレーン＆唐辛子入り）
- バルサミコ酢
特に唐辛子入りオリーブオイルは辛すぎず香りがよく、おすすめです。
ドリンクメニューも手頃で、水は1本20バーツと良心的。
■ 総評：ピザ好きにも初心者にもおすすめの一軒
ピザ好きの方はもちろん、普段あまりピザを食べない方でも楽しめる味。個人的には、今回も大満足でした。次回はパスタや前菜にも挑戦してみたいと思います。
■ 店舗情報：アイヤミーチ（Ai Yamiche）
- 📍場所：チャロン港付近
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- ⏰ 営業時間16：00-22：00 月定休日 (雨季は長期休暇していることもあります・来店前にご確認を！）
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