プーケット・カトゥーの老舗中華「ナイダム」
プーケットで地元の人々に長年愛されている中華レストラン「ナイダム（Nai Dam）」。創業は1999年（タイ仏暦2542年）で、元はプーケット初の中華レストラン「ไล่อันเหลา（ライアンラオ）」として知られていました。現在はその伝統を受け継ぎ、タイ・中華料理を提供する地元の名店として多くのファンを魅了し続けています。
おすすめメニュー
- แฮกึ้น（ヘークン）：220バーツ
プリプリのエビのすり身を春巻きの皮で包んで揚げた一品。外はサクサク、中はジューシー。特製の梅ソースと一緒にどうぞ。 - ออส่วน（オースワン）：180バーツ
大粒の牡蠣を卵と特製粉で炒めた料理。ジューシーで香ばしく、チリソースとの相性も抜群。 - ปลาชิกคั่กผัดเต้าซี่（シックク魚の豆鼓炒め）
丸ごと食べられるほどカリッと揚げた魚に、コクのある豆鼓ソースをたっぷり。カシューナッツの食感が良いアクセントに。（価格は魚の大きさによる） - แกงหมูป่าหมี่ลวก（野猪カレー＆ゆでビーフン）：250バーツ
自家製カレーペーストで煮込んだイノシシ肉と、茹でたビーフンの相性が絶妙。伝統の味がしっかりと感じられる逸品。 - ปลาสำลีผัดพริกไทยดำ（コットンフィッシュの黒胡椒炒め）
スパイシーな黒胡椒が効いた香ばしい炒め物。白身魚の旨味が引き立つご飯が進む味。
ローカル食堂の見た目に騙されないで！
一見すると普通のローカル食堂のように見えるナイダムですが、その味は一級品。豪華な外観はなくとも、本物の味を求める人々が訪れ続けています。実際、シリントーン王女殿下もプーケット訪問の際にたびたび立ち寄るほどの名店です。
アクセス情報
ナイダム・レストラン（Nai Dam Restaurant）は、プーケット・カトゥーのพระภูเก็ตแก้ว（プラプーケットゲーオ）通り沿い、四つ角「สี่กอ（シーゴー）」手前にあります。
まとめ
味にうるさい地元民やグルメ旅を楽しむ旅行者にも自信を持っておすすめできるレストラン「ナイダム」。プーケットで本格的な中華・タイ料理を食べたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
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